Description
Un pain hamburger maison léger et moelleux, parfait pour tous vos burgers.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 1 œuf, battu
- 3 tasses et demie (875 ml) de farine
- 1/4 de tasse (65 ml) de sucre
- 2 cuillères à soupe de levure instantanée
- 1 cuillère à thé de sel
- 1 tasse (250 ml) + 2 cuillères à soupe d’eau chaude
- 1/3 de tasse (85 ml) d’huile végétale
Préparation
- Tapisse deux plaques à cuisson d’une feuille de papier parchemin et vaporise d’huile.
- Dans un grand bol, bats l’œuf.
- Ajoute tous les autres ingrédients et mélange bien. Si la pâte est collante, ajoute un peu de farine.
- Sur une surface farinée, pétris la pâte pendant environ 5 minutes.
- Coupe la pâte en 9 morceaux égaux et roule-les en boules.
- Place les boules sur les plaques à cuisson avec de l’espace entre elles.
- Couvre avec un linge propre et laisse reposer pendant 10 minutes.
- Préchauffe le four à 425 °F (220 °C).
- Fais cuire pendant 10 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit doré.
- Laisse refroidir, puis mange ou congèle.
Notes
Attention à bien peser la farine et à laisser reposer la pâte pour un pain réussi.
Nutrition
- Serving Size: 1 pain
- Calories: 180
- Sugar: 2g
- Sodium: 200mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 20mg
Mots clés: pain hamburger, recette de pain, cuisine maison, burger