Description
Des papillotes de crevettes savoureuses et colorées, parfaites pour impressionner vos amis lors d’une soirée décontractée.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 500 g de crevettes crues (décortiquées avec la queue)
- 1 poivron rouge (coupé en lanières)
- 1 poivron jaune (coupé en lanières)
- 1 poivron vert (coupé en lanières)
- 1 oignon rouge (émincé)
- 150 g de tomates cerises (coupées en deux)
- 2 gousses d’ail (hachées finement)
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à café de paprika fumé
- 1 pincée de piment en poudre (facultatif)
- Le jus d’un citron vert
- 1 cuillère à soupe de coriandre ou de persil frais (ciselé)
- Sel et poivre au goût
Préparation
- Préchauffez le four à 200°C. Dans un grand saladier, mélangez les crevettes, les poivrons, l’oignon, l’ail et les tomates cerises.
- Ajoutez l’huile d’olive, la sauce soja, le paprika, le piment, le sel et le poivre. Mélangez bien.
- Découpez 4 morceaux de papier aluminium, répartissez le mélange au centre de chaque feuille et pliez-les pour former des papillotes.
- Pour la cuisson au four, disposez les papillotes sur une plaque et enfournez pendant 15 à 20 minutes. Pour le barbecue, faites cuire 10 minutes en retournant à mi-cuisson.
- Ouvrez délicatement les papillotes, arrosez de jus de citron vert, parsemez de coriandre ou de persil et servez avec du riz basmati ou des tortillas grillées.
Notes
Assurez-vous de bien assaisonner et laissez les papillotes cuire pour maximiser les saveurs.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 320
- Sugar: 5g
- Sodium: 450mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 28g
- Fiber: 3g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 150mg
Mots clés: crevettes, papillotes, légumes, facile, recette rapide