Description
Une recette simple et rapide de pâtes au poulet, accompagnées d’une sauce au beurre à l’ail et de tomates cerises.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 300 g de pâtes (spaghetti, fettuccine, tagliatelle, etc.)
- 300 g de blanc de poulet, coupé en morceaux
- 200 g de tomates cerises, coupées en deux
- 2 cuillères à soupe de beurre
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 3 gousses d’ail, finement hachées
- 100 ml de crème liquide (ou lait)
- 50 g de parmesan râpé (facultatif)
- Sel et poivre, au goût
- Persil frais, haché, pour la garniture
- Jus de citron (facultatif)
Préparation
- Cuire les pâtes : Fais chauffer une grande casserole d’eau salée. Ajoute les pâtes et fais-les cuire jusqu’à ce qu’elles soient al dente. Égoutte et garde un peu d’eau de cuisson.
- Préparer le poulet : Dans une poêle à feu moyen, fais chauffer l’huile d’olive. Ajoute le poulet et cuis-le 5 à 7 minutes, jusqu’à ce qu’il soit doré. Assaisonne et retire-le de la poêle.
- Préparer la sauce : Dans la même poêle, fais fondre le beurre et fais revenir l’ail pendant 1 à 2 minutes. Ajoute les tomates cerises, fais cuire 2 à 3 minutes, puis verse la crème et laisse mijoter.
- Combiner le tout : Ajoute les pâtes dans la poêle avec la sauce et le poulet, mélange. Ajuste la consistance avec l’eau de cuisson si nécessaire.
- Servir : Remplis les assiettes et ajoute du persil et du jus de citron selon ton goût.
Notes
Attention à bien saler l’eau des pâtes et ne pas brûler l’ail pour une meilleure saveur.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 6g
- Sodium: 500mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 55g
- Fiber: 3g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 80mg
Mots clés: pasta, chicken, garlic butter, quick recipe, easy meal