Description
Découvrez ces délicieuses patates gratinées au bacon, un plat réconfortant qui allie pommes de terre dorées, fromage fondu et bacon croustillant.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 1 lb de pommes de terre (Rouge ou Yukon)
- Huile d’olive
- Sel du moulin
- Fromage Monterrey Jack coupé en cubes
- Crème sour
- 4 tranches de bacon coupées
- Échalotes
Préparation
- Préchauffez le four à 400 °F (200 °C).
- Faites cuire le bacon jusqu’à ce qu’il soit croustillant.
- Lavez et brossez les pommes de terre.
- Faites plusieurs incisions dans les pommes de terre sur le sens de largeur.
- Badigeonnez d’huile d’olive et saupoudrez de sel.
- Mettez les pommes de terre sur une plaque allant au four.
- Faites cuire pendant environ 30 minutes jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres.
- Placez les cubes de fromage entre chaque incision.
- Retournez au four pendant 5 à 10 minutes pour faire fondre le fromage.
- Laissez refroidir 7 à 10 minutes.
- Recouvrez de crème sour, de bacon et d’échalotes.
Notes
N’oubliez pas de ne pas trop saler et de ne pas oublier le bacon, qui est essentiel au goût.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 2g
- Sodium: 600mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 4g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 40mg
Mots clés: patates gratinées, bacon, fromage, plat réconfortant, pommes de terre, recette facile