Description
Des patates grecques croustillantes et savoureuses, préparées avec de l’ail, de l’origan et du citron.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 4 grosses pommes de terre à chair jaunes
- 45 ml (3 c. à soupe) de jus de citron
- 15 ml (1 c. à soupe) d’ail haché
- 30 ml (2 c. à soupe) d’origan haché
- 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
- Sel et poivre du moulin au goût
Préparation
- Préchauffez votre four à 205 °C (400 °F).
- Coupez les pommes de terre en quartiers.
- Dans un bol, mélangez les quartiers avec le jus de citron, l’ail, l’origan et l’huile d’olive.
- Assaisonnez de sel et de poivre du moulin.
- Déposez les pommes de terre sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin.
- Cuisez au four pendant 25 à 28 minutes, jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres et légèrement dorées.
Notes
Ces patates peuvent être préparées à l’avance et réchauffées. Vous pouvez utiliser du vinaigre balsamique si vous n’avez pas de citron.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 1g
- Sodium: 50mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 3g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 0mg
Mots clés: patates, grecque, facile, accompagnement, végétarien