Description
Une délicieuse pâte feuilletée farcie au thon et fromage frais, facile à préparer et parfaite pour un apéro ou un dîner rapide.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 1 rouleau de pâte feuilletée rectangulaire
- 1 boîte de thon au naturel (environ 140–150 g égoutté)
- 100 g de fromage frais type Saint Môret, Philadelphia ou ricotta
- 1 échalote ou petit oignon (facultatif)
- 1 c. à soupe de moutarde douce (facultatif)
- Ciboulette ou persil ciselé
- 1 jaune d’œuf (pour la dorure)
- Sel
- Poivre
Préparation
- Préchauffe ton four à 200°C (chaleur tournante).
- Égoutte le thon et émiette-le dans un bol.
- Ajoute le fromage frais, l’échalote finement hachée, la moutarde, les herbes, le sel et le poivre. Mélange bien jusqu’à obtenir une farce onctueuse.
- Déroule la pâte feuilletée sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Étale la garniture au centre de la pâte, en laissant un bord de 2 à 3 cm.
- Replie les bords de la pâte pour enfermer la garniture.
- Badigeonne le dessus avec le jaune d’œuf battu.
- Enfourne pendant 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit dorée et croustillante.
Notes
Cette recette est très flexible; n’hésitez pas à remplacer le thon par du saumon ou des légumes pour une version végétarienne.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 320
- Sugar: 2g
- Sodium: 450mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 27g
- Fiber: 1g
- Protein: 18g
- Cholesterol: 120mg
Mots clés: pâte feuilletée, thon, fromage frais, apéritif, dîner rapide