Description
Une délicieuse symphonie de pâtes et de boeuf haché, simple à préparer et réconfortante.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 2 tasses de petites bouclettes non cuites
- 1 lb de boeuf haché maigre
- 1 oignon moyen, haché
- 1 tasse de jus de tomate
- 1/4 tasse d’eau
- 1 c. à soupe d’origan séché
- 1/2 c. à thé d’ail en poudre
- Mozzarella râpée en filaments (facultatif)
Préparation
- Faites cuire les pâtes selon les instructions de l’emballage, sans ajouter de sel.
- Dans une grande poêle à feu moyen, faites revenir le boeuf et l’oignon, en remuant souvent.
- Incorporez le jus de tomate, l’eau, l’origan et l’ail. Amenez à ébullition en remuant.
- Ajoutez les pâtes cuites au mélange bouillant, réduisez le feu à doux et laissez mijoter à couvert pendant environ 5 minutes.
- Couvrez le tout de mozzarella et laissez fondre avant de servir.
Notes
Ajoutez des herbes ou du poivre noir comme garniture. Vous pouvez remplacer le boeuf par du poulet, de la dinde ou du tofu.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 6g
- Sodium: 800mg
- Fat: 16g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 50mg
Mots clés: pâtes, boeuf, repas simple, réconfort, cuisine italienne