Description
Un plat de pâtes crémeux et savoureux, parfait pour impressionner vos amis et revivre des souvenirs de dîners en famille.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 300 g de pâtes (penne, fettuccine ou votre choix)
- 2 blancs de poulet
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 oignon émincé
- 2 gousses d’ail hachées
- 200 ml de crème fraîche épaisse
- 100 g de parmesan râpé
- 1 boîte de tomates concassées (400 g)
- 1 cuillère à café d’herbes italiennes
- Sel et poivre au goût
- Quelques feuilles de basilic frais pour la garniture
Préparation
- Fais bouillir de l’eau salée dans une grande casserole et cuis tes pâtes selon les instructions du paquet. Égoutte-les et mets-les de côté.
- Découpe les blancs de poulet en morceaux. Dans une grande poêle, fais chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajoute les morceaux de poulet et fais-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Retire-les de la poêle.
- Dans la même poêle, ajoute l’oignon émincé et l’ail haché. Fais revenir jusqu’à ce que l’oignon devienne translucide. Ajoute les tomates concassées et laisse mijoter pendant environ 10 minutes.
- Incorpore la crème fraîche à la sauce tomate. Ajoute les herbes italiennes, sale et poivre. Laisse mijoter encore 5 minutes.
- Remets le poulet dans la poêle avec la sauce, puis ajoute les pâtes cuites. Mélange délicatement pour bien enrober toutes les pâtes de sauce.
- Servez immédiatement dans des assiettes, saupoudrez de parmesan râpé et garnissez de quelques feuilles de basilic frais.
Notes
Pour plus de saveurs, laissez la sauce mijoter un peu plus longtemps. Vous pouvez également ajouter des légumes comme des épinards ou des courgettes.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 6g
- Sodium: 300mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 2g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 75mg
Mots clés: pasta, creamy chicken, Italian recipe, quick dinner, comfort food