Description
Un plat de pâtes crémeux et épicé avec des crevettes juteuses et un mélange de saveurs cajun.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 300 g de pâtes (penne, linguine ou fettuccine)
- 400 g de crevettes crues, décortiquées et déveinées
- 2 c. à soupe d’assaisonnement cajun
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- 3 gousses d’ail, hachées
- 200 ml de crème liquide entière
- 50 g de parmesan râpé
- 1 poivron rouge, coupé en lanières
- 1 petit oignon, émincé
- 1 c. à soupe de beurre
- 1 pincée de flocons de piment (facultatif)
- Persil frais haché
- Sel et poivre noir du moulin
Préparation
- Faites cuire les pâtes selon les instructions indiquées sur l’emballage. Égouttez-les et mettez de côté.
- Assaisonnez les crevettes avec une cuillère à soupe d’assaisonnement cajun.
- Faites chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle et faites sauter les crevettes pendant 1 à 2 minutes de chaque côté.
- Retirez-les ensuite et mettez de côté.
- Ajoutez le beurre, l’ail, l’oignon émincé et le poivron rouge dans la même poêle. Faites revenir pendant 3 à 4 minutes.
- Incorporez la crème liquide, le parmesan, une cuillère à soupe d’assaisonnement cajun supplémentaire, et la pincée de flocons de piment si vous aimez le piquant.
- Mélangez jusqu’à obtenir une sauce onctueuse.
- Remettez les crevettes dans la sauce, puis ajoutez les pâtes.
- Mélangez bien pour enrober tous les ingrédients.
- Servez chaud avec du parmesan râpé et du persil frais.
Notes
Pour une touche de fraicheur, ajoutez un peu de jus de citron avant de servir.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 3g
- Sodium: 500mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 150mg
Mots clés: pasta, shrimp, cajun, creamy, quick meal