Description
Délicieuses pâtisseries maison faciles et réconfortantes, parfaites pour impressionner vos amis.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 1 ½ tasse de mélange de fruits des champs surgelés (fraises, framboises, bleuets)
- 1 c. à soupe de sucre
- 1 c. à soupe de fécule de maïs
- 1 ½ tasse de farine de blé entier
- ½ tasse de poudre d’amandes
- ¼ tasse de sucre
- ½ tasse de cubes de beurre froid
- 5 c. à soupe d’eau glacée
- ½ tasse de sucre en poudre
- 1 c. à soupe d’eau
- Garnitures au choix (bonbons arc-en-ciel, flocons d’érable, pacanes hachées)
Préparation
- Préchauffe le four à 400°F (200°C) et prépare une plaque avec du papier parchemin.
- Dans un grand bol, mesure les fruits surgelés et passe-les au micro-ondes pendant 5 minutes. Ajoute le sucre et la fécule de maïs, puis réduis le tout en purée lisse. Fais cuire encore deux minutes au micro-ondes et laisse refroidir.
- Pour la pâte, mélange la farine, la poudre d’amandes et le sucre avec le beurre froid jusqu’à obtenir une texture granuleuse. Ajoute l’eau glacée et mélange pour former une pâte.
- Étale la pâte et découpe des rectangles de la taille d’une carte de crédit.
- Dispose 15 rectangles sur la plaque, mets la garniture de fruits au centre et couvre avec les autres morceaux de pâte. Scelle les bords avec une fourchette.
- Enfourne pendant 15 minutes. Laisse tiédir.
- Pour le glaçage, mélange le sucre en poudre et l’eau jusqu’à avoir une texture lisse. Trempe le dessus de chaque Pop-Tart tiède dedans et décore à ta guise.
- Conserve-les dans un contenant hermétique à température ambiante ou au congélateur.
Notes
Laisse bien refroidir avant d’appliquer le glaçage pour éviter un gloubi-boulga.
Nutrition
- Serving Size: 1 Pop-Tart
- Calories: 250
- Sugar: 10g
- Sodium: 200mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 20mg
Mots clés: pâtisseries, dessert, maison, Pop-Tarts, faciles