Description
Des petits gâteaux moelleux et colorés, parfaits pour toute occasion.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 1 paquet (515 g) de mélange à gâteau blanc
- 1 ¼ tasse d’eau
- ⅓ tasse d’huile végétale
- 3 blancs d’œufs
- 8 gouttes de colorant alimentaire rouge
- 2 gouttes d’huile alimentaire à saveur de bonbons aux framboises
Préparation
- Préchauffez votre four à 350°F (175°C).
- Tapisser les cavités d’un moule à muffins avec des caissettes en papier.
- Battez ensemble à vitesse basse pendant 30 secondes le mélange à gâteau, l’eau, l’huile, et les blancs d’œufs.
- Battez ensuite à vitesse moyenne pendant 2 minutes.
- Divisez le mélange en deux bols. Ajoutez 4 gouttes de colorant rouge à l’un et les gouttes d’huile aromatisée.
- Remplissez le moule à muffins avec le mélange blanc, pas plus d’un tiers de la hauteur des cavités.
- Divisez l’autre moitié du mélange rose et transférez-en la moitié dans un sac Ziploc ou une poche à douille.
- Ajoutez 4 autres gouttes de colorant à l’autre moitié et transférez également dans un sac Ziploc ou une poche à douille.
- Pour garnir, coupez le coin du sac avec le mélange blanc, plantez-le au centre de chaque cavité et pressez environ 2 c. à soupe de mélange rouge. Répétez avec le rose.
- Enfournez pour 15 à 20 minutes, puis laissez refroidir complètement avant de glacer.
Notes
Ne skipez pas le préchauffage et ne les remplissez pas trop. Glacez-les tant qu’ils sont chauds pour une meilleure adhésion.
Nutrition
- Serving Size: 1 cupcake
- Calories: 250
- Sugar: 15g
- Sodium: 200mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 36g
- Fiber: 0g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 0mg
Mots clés: gâteaux, dessert, anniversaire, facile, moelleux, coloré