Description
Une délicieuse pizza au épeautre, garnie de fauxmage, pesto et olives, à partager avec vos amis ou à déguster seul.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 2 boules de pâte à pizza à base d’épeautre (environ 250g chacune)
- 200 ml de sauce napolitaine
- 200 g de fauxmage
- 50 g de pesto
- 50 g d’olives
- 1 cuillère à café d’herbes de Provence
- 1/2 cuillère à café de flocons de piment
- 1 à 2 cuillères à soupe d’huile d’olive ou de beurre végétalien
Préparation
- Préchauffez le four à 220°C (425°F).
- Étalez la pâte sur un plan de travail fariné et formez-la en cœur.
- Précuisez la pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé pendant environ 5 minutes.
- Laissez la pizza refroidir légèrement.
- Ajoutez 100 ml de sauce napolitaine uniformément sur chaque pizza.
- Posez 100 g de fauxmage sur la sauce.
- Ajoutez du pesto, des rondelles d’olives, des herbes de Provence et les flocons de piment.
- Arrosez d’huile d’olive ou de beurre végétalien sur la croûte.
- Cuisez à nouveau pendant environ 15 minutes jusqu’à ce que la pâte soit dorée et le fauxmage fondu.
- Sortez du four et savourez bien chaude.
Notes
Pour des variantes, vous pouvez remplacer le pesto par du houmous ou la pâte par une version sans gluten.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 0mg
Mots clés: pizza, épeautre, fauxmage, pesto, végétarien