Description
Un délicieuse fusion entre la pizza et le pâté, avec du poulet tendre et un fromage coulant.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 4 c. à thé de beurre
- 1 petit oignon tranché
- 1 c. à soupe d’ail haché
- 2 c. à soupe de farine tout-usage
- 1/2 tasse de lait 2%
- 1/2 tasse de bouillon de poulet
- 1 petite carotte coupée en dés
- 1/3 tasse de pois verts
- Sel et poivre au goût
- 1 boule de pâte à pizza de 450 g
- 2 paquets de lanières de poulet cuites de 200 g chacune
- 2 tasses de mozzarella râpée
Préparation
- Faire fondre le beurre dans une casserole à feu moyen. Ajouter l’oignon et l’ail, cuire pendant 2 à 3 minutes.
- Saupoudrer de farine et cuire pendant 1 minute en remuant.
- Incorporer graduellement le lait et le bouillon tout en fouettant.
- Ajouter la carotte et les pois verts, assaisonner avec du sel et du poivre.
- Portez à ébullition, puis laissez mijoter pendant 4 à 5 minutes à feu doux.
- Préchauffer le four à 400 °F (205 °C).
- Étendre la pâte à pizza en un cercle de 14 po (35 cm) de diamètre.
- Déposer la pâte sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin.
- Badigeonner la pâte de sauce, puis ajouter les lanières de poulet et le fromage par-dessus.
- Enfourner pendant 20 à 22 minutes, puis activer le mode gril pour cuire 2 à 3 minutes jusqu’à dorure.
Notes
Peut être préparé à l’avance et congelé. Évitez de trop cuire la pâte.
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 30mg
Mots clés: pizza, pâté, poulet, fromage, plat réconfortant