Description
Une délicieuse pizza faite maison garnie de saucisses juteuses et de poivrons rôtis, parfaite pour un dîner réconfortant.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 1 ½ lb (750 g) de pâte à pizza
- 1 pot (370 ml) de poivrons rouges rôtis, égouttés
- 2 gousses d’ail écrasées
- 2 c. à soupe (30 ml) d’huile d’olive
- ½ c. à thé (2 ml) de sel
- 1 c. à soupe (15 ml) de semoule de maïs
- 2 saucisses italiennes (environ ½ lb/250 g)
- ¾ tasse (175 ml) de pecorino râpé
- Rondelles d’oignons, tranches de courgettes et de champignons selon ton goût
Préparation
- Forme ta pâte : Prends ta pâte à pizza, fais-en une boule en tirant les côtés et en les repliant vers le centre. Laisse-la reposer pendant 20 minutes.
- Prépare la sauce : Dans un robot culinaire, réduis en purée les poivrons, l’ail, l’huile et le sel.
- Traite les saucisses : Enlève la peau de tes saucisses et émiette-les.
- Élargis la pâte : Sur un plan de travail fariné, étale la pâte en un joli disque.
- Semoule et sauce : Saupoudre ta plaque de semoule, dépose ta pâte, nappe-la de la sauce, ajoute les saucisses et les légumes.
- Fromage, s’il vous plaît : Saupoudre généreusement de pecorino.
- Au four ! : Fais cuire la pizza à 425°F (220°C) jusqu’à ce que la croûte soit brune, environ 17 à 20 minutes.
Notes
Peut être préparé à l’avance. Idéal pour des soirées entre amis.
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 450
- Sugar: 6g
- Sodium: 650mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 2g
- Protein: 18g
- Cholesterol: 40mg
Mots clés: pizza, saucisse, poivrons, recette facile, dîner, fait maison