Description
Un plat rapide et savoureux de chou chinois et de bœuf haché, parfait pour les soirées chargées.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 1 chou chinois
- 400g de bœuf haché maigre 5%
- 1 c à café d’huile
- 2 c à café d’épice orientale
- 1 à 2 c à soupe de coriandre hachée
Préparation
- Rincer et émincer le chou.
- Dans une grande poêle avec l’huile, faire cuire le chou à feu vif en remuant souvent pendant 6 à 7 minutes.
- Ajouter la viande hachée, le sel et les épices.
- Cuisiner à feu vif pendant 5 minutes.
- Saupoudrer de coriandre avant de servir.
Notes
Pour des variations, remplacez le chou chinois par du chou frisé ou même des épinards. Utilisez du poulet, tofu ou champignons pour une version sans viande.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 4g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg
Mots clés: chou chinois, bœuf haché, rapide, facile, sauté, recette asiatique