Description
Une recette simple et savoureuse de pommes de terre assaisonnées aux saveurs méditerranéennes, parfaites comme accompagnement.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 15 pommes de terre blanches (petites à moyennes)
- 4 c. à soupe d’huile d’olive extra-vierge
- 2 c. à soupe de concentré de bouillon de poulet (style Bovril)
- 1 c. à soupe de persil haché frais
- 1/2 c. à thé de thym moulu
- 1/2 c. à thé de paprika
- 1/2 c. à thé d’origan séché
- 1/2 c. à thé de poudre d’ail
- 1/2 c. à thé de sel de céleri
- Sel et poivre au goût
Préparation
- Préchauffe le four à 450 °F (230 °C).
- Fais bouillir les pommes de terre pendant environ 25 minutes.
- Mélange le reste des ingrédients dans un grand bol.
- Coupe les pommes de terre en quartiers.
- Mélange-les avec le reste des ingrédients.
- Place les pommes de terre sur une plaque à cuisson recouverte de papier parchemin.
- Fais rôtir les pommes de terre pendant 25 à 30 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
Notes
Ces pommes de terre se marient avec n’importe quel plat principal et peuvent être préparées à l’avance.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 250
- Sugar: 1g
- Sodium: 300mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 1.5g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 4g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 0mg
Mots clés: pommes de terre, accompagnement, méditerranéen, végétarien, recette facile