Description
Des pommes de terre croustillantes à l’extérieur et fondantes à l’intérieur, aromatisées avec de l’ail et du persil frais, parfaites pour impressionner vos invités.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 1 kg de petites pommes de terre grenailles
- 80 g de beurre doux
- 3 gousses d’ail frais hachées
- 1 cuillère à soupe d’herbes de Provence
- 1/2 botte de persil frais ciselé
- Sel fin
- Poivre noir moulu
Préparation
- Lave soigneusement les pommes de terre.
- Fais bouillir de l’eau salée, puis plonge les pommes de terre et fais-les cuire pendant 10 minutes.
- Mélange les pommes de terre égouttées avec l’ail haché, les herbes de Provence, le sel, le poivre et la moitié du beurre fondu.
- Préchauffe le four à 200°C, dispose les pommes de terre dans un plat à gratin et enfourne-les pendant 30 minutes.
- Ajoute le reste du beurre coupé et le persil sur les pommes de terre à la sortie du four.
Notes
Ne pas hésiter à expérimenter avec des alternatives comme l’huile d’olive à la place du beurre.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 250
- Sugar: 2g
- Sodium: 300mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 4g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 30mg
Mots clés: pommes de terre, ail, persil, recette facile, plat d'accompagnement