Description
Un plat irrésistible de pommes de terre rôties au miso et à l’ail croustillant, parfait pour impressionner vos invités.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 800 g de petites pommes de terre
- 2 c. à soupe de miso blanc
- 2 gousses d’ail, émincées
- 2 c. à soupe d’huile de sésame
- 1 c. à soupe de sauce soja
- 1 c. à soupe de vinaigre de riz
- 1 c. à café de miel
- 1 c. à soupe de ciboulette fraîche ciselée
Préparation
- Nettoyez les pommes de terre : Rincez bien sous l’eau et coupez-les en deux.
- Préparez la marinade : Dans un bol, mélangez le miso blanc, l’huile de sésame, la sauce soja, le vinaigre de riz et le miel. Ajoutez l’ail émincé.
- Marinez les pommes de terre : Placez-les dans un saladier, versez la marinade et mélangez bien. Laissez mariner au moins 15 minutes.
- Préchauffez le four à 200°C. Disposez les pommes de terre face coupée vers le bas dans un plat allant au four et enfournez pour 30 minutes.
- À la sortie du four, parsemez de graines de sésame et de ciboulette ciselée.
Notes
Vous pouvez faire mariner les pommes de terre la veille et les conserver au frais.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 5g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 0mg
Mots clés: pommes de terre, miso, végétarien, recette rapide, rôti