Description
Un plat savoureux et moelleux de filet de porc teriyaki préparé facilement à la mijoteuse, idéal pour impressionner vos invités sans stress.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 1½ livre (675 gr) de filet de porc
- 1/3 tasse (80 ml) de sauce soya Kikkoman
- ¾ tasse (180 ml) de jus de pommes
- ¼ tasse (60 ml) de cassonade
- 1 c. à table (15 ml) de gingembre frais haché
- 1 c. à table (15 ml) d’ail haché (2 gousses)
- 1 oignon haché
- 1 c. à table (15 ml) de fécule de maïs
Préparation
- Préparez le filet de porc : Retirez la membrane blanche de la pièce de viande.
- Mélangez les ingrédients : Dans un bol, combinez la sauce soya, le jus de pommes, la cassonade, le gingembre, l’ail et l’oignon.
- Marinez : Placez le filet de porc dans un grand sac hermétique, ajoutez la marinade, fermez-le et secouez. Laissez mariner de 2 à 4 heures.
- Dans la mijoteuse : Transférez le contenu du sac dans votre mijoteuse et cuire à faible intensité pendant 4 à 5 heures.
- Finaliser la sauce : Si la sauce est trop liquide, mélangez la fécule de maïs avec un peu d’eau froide et incorporez-la à la sauce. Laissez cuire 10 à 15 minutes à haute intensité.
Notes
Marinez le porc la veille pour un maximum de saveurs. Ne réutilisez pas la marinade pour des raisons de sécurité alimentaire.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 15g
- Sodium: 800mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 1g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 80mg
Mots clés: teriyaki, slow cooker, pork, easy dinner, Asian cuisine