Description
Un dessert réconfortant à base de sirop d’érable et de pudding, facile à réaliser et irrésistible.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 310 ml de crème 35 %
- 250 ml de sirop d’érable
- 55 g de cassonade
- 115 g de farine tout usage non blanchie
- 5 ml de poudre à pâte
- 0,5 ml de sel
- 85 g de sucre
- 60 ml d’huile de canola
- 2,5 ml d’extrait de vanille
- 1 œuf
- 90 ml de lait
Préparation
- Place la grille au centre du four et préchauffe-le à 180 °C. Dans une petite casserole, mélange tous les ingrédients pour la sauce et porte à ébullition en remuant au fouet. Laisse mijoter pendant 5 minutes.
- Dans un bol, mélange la farine, la poudre à pâte et le sel. Dans un autre bol, bats le sucre, l’huile, l’extrait de vanille et l’œuf au batteur électrique jusqu’à ce que le mélange soit mousseux.
- À faible vitesse, ajoute les ingrédients secs en alternant avec le lait.
- Verse la pâte dans un plat de cuisson carré et verse la sauce délicatement sur la pâte. Fais cuire au four pendant environ 25 minutes.
- Une fois cuit, laisse reposer sur une grille.
Notes
Tu peux remplacer la crème par du lait de coco ou ajouter des fruits pour un bonus santé.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 35g
- Sodium: 150mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 60g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 40mg
Mots clés: pouding chômeur, dessert québécois, sirop d'érable, réconfort, recette facile