Description
A cozy and heartwarming Quebec dessert featuring fluffy cake soaked in maple syrup and topped with sweet apples.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 5 pommes, épluchées et coupées en morceaux
- 1 œuf
- 1/2 tasse de sucre
- 1 c. à thé d’extrait de vanille
- 1/2 tasse de lait
- 1 tasse de farine
- 2 c. à thé de poudre à pâte
- 2 c. à soupe de beurre
- 1 tasse de cassonade
- 1 tasse de sirop d’érable
- 3/4 tasse d’eau
Préparation
- Préchauffe le four à 350 °F (175 °C).
- Beurre un moule de 9 pouces.
- Dépose les pommes au fond du moule.
- Dans un bol, fouette l’œuf avec le sucre et la vanille.
- Verser le lait et brasser de nouveau.
- Ajouter la farine et la poudre à pâte.
- Mettre de côté.
- Dans une petite casserole, porter à ébullition le beurre, la cassonade, le sirop et l’eau.
- Retirer du feu et verser le mélange sur les pommes.
- Déposer le mélange à gâteau sur les pommes à la cuillère.
- Mettre au four 30 minutes.
- Laisser reposer 30 minutes avant de servir.
Notes
Let the pudding rest to allow the cake to soak in the maple syrup for optimal flavor.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 40g
- Sodium: 200mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 65g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 30mg
Mots clés: pouding chômeur, dessert, Quebec, maple syrup, apples, easy recipe