Ingrédients
ÉCHELLE
- 1 oignon haché
- 2 gousses d’ail hachées finement
- 2 c. à soupe d’huile végétale
- 1 c. à soupe de poudre de chili
- 1/2 c. à thé de piments rouges broyés
- 1 lb. de poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en lanières
- 1 poivron rouge, coupé en lanières
- 1 poivron vert, coupé en lanières
- 1 tasse de sauce chili Heinz
- 2 c. à soupe de vinaigre de vin rouge
Préparation
- Dans une grande poêle, fais chauffer l’huile à feu moyen. Jette-y l’oignon et l’ail. Remue jusqu’à ce que l’oignon devienne tendre, genre 3 minutes.
- Ajoute la poudre de chili et les piments rouges. Fais frémir tout ça pendant environ 5 minutes.
- Prends ton poulet et mets-le dans la poêle. Fais cuire pendant 5 minutes en remuant souvent.
- Ajoute les poivrons, la sauce chili et le vinaigre de vin. Monte le feu et porte à ébullition, puis laisse mijoter pendant 15 minutes.
- Une fois que le poulet est bien cuit et que les légumes sont tendres, sers-le chaud.
Notes
Pour remplacer les poivrons, utiliser des courgettes ou des champignons. Ajouter du cheddar pour une touche crémeuse.
- Temps de préparation: 10 minutes
- Temps de cuisson : 25 minutes
- Category: Main Course
- Method: Sautéing
- Cuisine: Mexican
- Diet: Gluten-Free
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 8g
- Sodium: 500mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 38g
- Cholesterol: 85mg
Mots clés: Poulet, Mexicain, Recette facile, Cuisine conviviale, Plat épicé