Description
Un délicieux mélange sucré-salé de poulet cuit au sirop d’érable, parfait pour impressionner vos invités.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 1 poulet de 3 lbs (1.5 kg), coupé en morceaux
- 1/3 tasse (80 g) de beurre
- 1 gousse d’ail, hachée
- 2 c. à soupe + 1 c. à thé de moutarde de Dijon
- 1 tasse (250 ml) de sirop d’érable
- 1 c. à thé de poudre de cari
- Sel fin et poivre du moulin, au goût
Préparation
- Préchauffez votre four à 400 °F (200 °C).
- Pelez et hachez finement la gousse d’ail.
- Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu doux.
- Ajoutez le sirop d’érable, la moutarde, l’ail haché et la poudre de cari, puis mélangez jusqu’à obtenir une sauce homogène.
- Assaisonnez la sauce au goût.
- Disposez les morceaux de poulet dans un plat allant au four et nappez-les de sauce.
- Enfournez le poulet pendant une heure, en l’arrosant toutes les dix minutes.
- Sers chaud et savoure !
Notes
N’oubliez pas de goûter la sauce et d’arroser le poulet pour éviter qu’il ne se dessèche.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 30g
- Sodium: 500mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 0g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 100mg
Mots clés: poulet, sirop d'érable, recette facile, plat principal, cuisine canadienne