Description
Un délicieux plat alliant poulet juteux, curry épicé et fromage fondant sur du pain croustillant, parfait pour impressionner vos invités.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 1 baguette ou pain rustique
- 2 blancs de poulet
- 1 oignon
- 1 cuillère à soupe de curry
- 20 cl de crème fraîche
- 100 à 150 g de fromage râpé (emmental ou mozzarella)
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel, au goût
- Poivre, au goût
Préparation
- Coupez les blancs de poulet en petits morceaux et émincez l’oignon.
- Chauffez l’huile d’olive à feu moyen dans une poêle. Ajoutez l’oignon et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il devienne translucide.
- Incorporez le poulet, assaisonnez avec du sel et du poivre, et faites cuire jusqu’à ce qu’il soit doré.
- Poudrez le curry sur le mélange de poulet, mélangez bien, puis versez la crème fraîche. Laissez mijoter à feu doux pendant environ 5 minutes.
- Coupez la baguette en deux dans le sens de la longueur et placez-la sur une plaque de cuisson.
- Répartissez le mélange poulet-curry sur les moitiés de pain, puis parsemez de fromage râpé par-dessus.
- Enfournez à 200°C pendant 10 à 15 minutes, puis passez sous le grill pendant 2 à 3 minutes.
- Servez chaud et régalez-vous !
Notes
N’oubliez pas de préparer vos ingrédients à l’avance et évitez les erreurs courantes. Vous pouvez facilement substituer des ingrédients selon vos préférences.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 600
- Sugar: 5g
- Sodium: 500mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 2g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 90mg
Mots clés: poulet, curry, gratiné, recette facile, plat réconfortant