Description
Un poulet mariné savoureux, grillé à la perfection, prêt en un clin d’œil.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 12 hauts de cuisses de poulet désossés et sans peau (environ 900 g)
- 60 ml (1/4 tasse) de jus de citron
- 55 g (1/4 tasse) de beurre fondu
- 5 ml (1 c. à thé) de sel
- 2 gousses d’ail, hachées
- 10 ml (2 c. à thé) de paprika doux
- 2 petits piments oiseau, épépinés et hachés
Préparation
- Dans un grand bol, combiner tous les ingrédients.
- Laissez le poulet mariner pendant environ 15 minutes.
- Préchauffez votre barbecue à puissance élevée.
- Huilez la grille pour éviter que le poulet colle.
- Disposez 4 hauts de cuisses à plat et insérez deux brochettes parallèles. Répétez avec le reste.
- Grillez le poulet à feu moyen-doux pendant 6 à 8 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’il soit cuit.
- Servez avec des pommes de terre, du riz ou une salade verte.
Notes
Ne soyez pas fainéant pour mariner; c’est essentiel pour les saveurs. Surveillez la cuisson pour éviter le poulet sec.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 1g
- Sodium: 600mg
- Fat: 21g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 6g
- Fiber: 0g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 120mg
Mots clés: Poulet, Grillé, Facile, Rapide, Recette Portugaise