Description
Une recette simple et rapide pour des poitrines de poulet croustillantes à l’extérieur et tendres à l’intérieur, préparées à l’aide d’une friteuse à air chaud.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 2 demi-poitrines de poulet désossées et sans la peau
- 30 ml (2 c. à soupe) de mayonnaise
- 15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron
- 2,5 ml (1/2 c. à thé) de garam masala
- 2,5 ml (1/2 c. à thé) de poudre d’oignon
- 2,5 ml (1/2 c. à thé) de poudre d’ail
- 45 ml (3 c. à soupe) de mayonnaise pour la sauce
- 1 oignon vert, haché
- 1/2 citron, le zeste râpé finement
- 5 ml (1 c. à thé) de jus de citron pour la sauce
Préparation
- Dans un bol, mélange la mayonnaise, le jus de citron, et les épices. Sale et poivre au goût.
- Ajoute les poitrines de poulet dans le bol et assure-toi qu’elles soient bien enrobées.
- Prends ton panier de friteuse à air chaud et dépose le poulet.
- Programme ta friteuse à 200 °C (400 °F) pour 22 à 25 minutes, ou jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit.
- Quand le poulet est prêt, laisse-le reposer 5 minutes avant de le trancher.
- Prépare la sauce en mélangeant tous les ingrédients dans un petit bol jusqu’à obtenir une consistance uniforme.
- Dans un plan de travail, tranche ta viande et présente-la joliment. Ajoute la sauce à côté et sers.
Notes
Pour une option plus légère, remplace la mayonnaise par du yaourt nature.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sugar: 3g
- Sodium: 300mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 0g
- Protein: 32g
- Cholesterol: 90mg
Mots clés: poulet, friteuse à air, recette rapide, dîner facile, recettes de viande