Description
Une recette simple et rapide de tartiflette, délicieuse et réconfortante.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 700 g de pommes de terre
- 150 g de lardons fumés
- 1 oignon
- 150 g de reblochon ou fromage à raclette
- 10 cl de crème fraîche
- 1 noisette de beurre
- Poivre
- Muscade
Préparation
- Épluche et coupe les pommes de terre en rondelles.
- Fais-les cuire dans de l’eau salée pendant environ 10 minutes.
- Dans une poêle, fais revenir les oignons et les lardons jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Coupe le reblochon en deux dans l’épaisseur.
- Dans un plat, monte la tartiflette en alternant les couches de pommes de terre, crème, oignons, lardons et fromage.
- Enfourne à 190 °C pendant 20-25 minutes.
- Laisse reposer pendant 5 minutes avant de servir.
Notes
Évitez de trop cuire les pommes de terre pour qu’elles gardent leur forme.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 500
- Sugar: 3g
- Sodium: 750mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 14g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 4g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 70mg
Mots clés: tartiflette, cheese, comfort food, French cuisine