Description
Un gâteau moelleux régalant rempli de bonbons et recouvert d’un glaçage à la pâte à sucre pour Halloween.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 250 g de sucre
- 3 œufs
- 220 g de farine
- 30 g de cacao
- 250 g de crème liquide entière
- 1 sachet de levure
- Maïzena
- Miel
- Des bonbons
- 400 g de pâte à sucre blanche
- Colorant rouge alimentaire
- 200 g de chocolat
- 100 g de crème liquide
Préparation
- Battre les œufs et le sucre jusqu’à obtenir une texture mousseuse.
- Tamisez la farine, le cacao et la levure puis ajoutez-les au mélange d’œufs.
- Ajoutez progressivement la crème liquide tout en continuant à battre.
- Beurrez un moule et versez la préparation. Enfournez à 160° pendant environ 50 minutes.
- Faites fondre le chocolat et mélangez-le avec la crème liquide pour la ganache.
- Une fois le gâteau refroidi, coupez-le, étalez la ganache et remplissez le centre de bonbons.
- Recouvrez le gâteau avec une fine couche de ganache.
- Étalez la pâte à sucre et décorez le gâteau pour le faire ressembler à une momie.
- Pour le faux-sang, mélangez le colorant rouge avec le miel et versez-le sur le gâteau.
Notes
Attendez que le gâteau refroidisse avant de le couper pour éviter que la ganache ne fonde.
Nutrition
- Serving Size: 1 tranche
- Calories: 450
- Sugar: 35g
- Sodium: 100mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 60g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 80mg
Mots clés: gâteau Halloween, gâteau momie, dessert effrayant, pâtisserie, fête