Description
Un dessert rapide et délicieux à base de rhubarbe pochée dans un sirop d’érable sucré.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 250 ml de sirop d’érable
- 20 bâtonnets de rhubarbe de 10 cm
Préparation
- Porter le sirop d’érable à ébullition dans une grande poêle.
- Réduire à feu moyen et déposer la rhubarbe sans qu’elle se superpose.
- Cuire 3 minutes en arrosant régulièrement du jus de cuisson.
- Déposer la rhubarbe dans des assiettes à dessert à l’aide d’une écumoire.
- Continuer de cuire le sirop dans la poêle pendant 3 minutes ou jusqu’à ce qu’il épaississe.
- Napper la rhubarbe du sirop et laisser refroidir au réfrigérateur avant de servir.
Notes
Peut être servi avec de la crème pour une touche supplémentaire.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 210
- Sugar: 36g
- Sodium: 5mg
- Fat: 0g
- Saturated Fat: 0g
- Unsaturated Fat: 0g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 54g
- Fiber: 1g
- Protein: 0g
- Cholesterol: 0mg
Mots clés: rhubarbe, dessert, sirop d'érable, facile, rapide