Description
Des roses feuilletées délicieuses aux pommes et à la cannelle, simples à réaliser et parfaites pour toutes les occasions.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 1 rouleau de pâte feuilletée (250 g)
- 2 grosses pommes rouges (type Pink Lady ou Gala)
- 1 c. à soupe de jus de citron
- 2 c. à soupe de sucre en poudre
- 1 c. à café de cannelle en poudre
- 2 c. à soupe de confiture d’abricot
- 20 g de beurre fondu
- 1 c. à soupe de sucre glace (pour la finition)
Préparation
- Coupe les pommes en deux, retire le cœur et tranche-les en fines lamelles sans les éplucher. Mets-les dans un bol avec le jus de citron et un peu d’eau. Fais chauffer au micro-ondes pendant 3 minutes.
- Étale la pâte feuilletée et découpe-la en 6 bandes égales. Chauffe la confiture d’abricot et étale-en une fine couche sur chaque bande, puis saupoudre d’un mélange de sucre et de cannelle.
- Dispose les lamelles de pommes le long de chaque bande, replie le bas de la pâte sur les pommes et roule chaque bande pour former une rose.
- Place chaque rose dans un moule à muffin beurré.
- Préchauffe le four à 190°C, badigeonne les roses de beurre fondu et enfourne pendant 35 à 40 minutes.
- Laisse tiédir avant de démouler et saupoudre de sucre glace.
Notes
Ces roses feuilletées sont idéales pour un goûter ou un dessert impressionnant. Vous pouvez les préparer à l’avance et les conserver au réfrigérateur jusqu’à ce qu’il soit temps de les cuire.
Nutrition
- Serving Size: 1 rose
- Calories: 250
- Sugar: 12g
- Sodium: 120mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 15mg
Mots clés: dessert, feuilleté, pomme, cannelle, recette facile