Description
Un rôti de boeuf tendre et savoureux, cuit lentement à la mijoteuse pour un goût réconfortant.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 1 rôti de bœuf (environ 1,5 kg)
- 1 gros oignon coupé en rondelles
- 1 tasse de bouillon de bœuf
- Sel et poivre
- 4 gousses d’ail émincées
- 1 cuillère à soupe de moutarde à l’ancienne
- 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
- 1 cuillère à thé de vinaigre balsamique
- 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
- 1 cuillère à thé de thym
Préparation
- Saisir le rôti : Dans une poêle, faites chauffer un peu d’huile et faites dorer chaque côté du rôti.
- Placer le rôti : Une fois bien doré, hop ! Dans la mijoteuse avec lui.
- Préparer les oignons : Disposez vos rondelles d’oignon au fond de la mijoteuse.
- Préparer le bouillon : Dans un petit bol, mélangez tous les ingrédients restants.
- Verser le bouillon : Nappez le rôti avec ce mélange savoureux.
- Choisir votre cuisson : Faites cuire à HIGH pendant 120 minutes ou à LOW pendant 180 à 300 minutes.
- Servir : Quand c’est prêt, servez ce beau rôti avec le bouillon comme sauce.
Notes
Vous pouvez ajouter des légumes si vous le souhaitez, comme des carottes ou des pommes de terre.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 1g
- Protein: 50g
- Cholesterol: 100mg
Mots clés: rôti, mijoteuse, boeuf, recette facile, plat réconfortant