Description
Découvrez comment préparer un rôti de bœuf tendre et savoureux facilement avec votre mijoteuse.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 1 rôti de bœuf (environ 3 lb)
- 1 gros oignon coupé en rondelles
- 1 tasse de bouillon de bœuf
- Sel et poivre
- 4 gousses d’ail émincées
- 1 cuillère à soupe de moutarde à l’ancienne
- 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
- 1 cuillère à thé de vinaigre balsamique
- 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
- 1 cuillère à thé de thym
Préparation
- Faites sauter le rôti dans une poêle bien chaude avec un peu d’huile jusqu’à ce qu’il soit doré de chaque côté.
- Déposez le rôti dans la mijoteuse.
- Ajoutez les rondelles d’oignons au fond de la mijoteuse.
- Dans un petit bol, fouettez tous les ingrédients restants pour préparer le bouillon.
- Versez la mixture sur le rôti.
- Réglez la mijoteuse à HIGH pendant 120 minutes ou à LOW pendant 180 à 300 minutes.
- Servez avec un peu de bouillon comme sauce.
Notes
Assurez-vous de bien assaisonner et ne sautez pas l’étape de saisie pour une croûte savoureuse.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 2g
- Sodium: 700mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 1g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 1g
- Protein: 50g
- Cholesterol: 120mg
Mots clés: rôti, bœuf, mijoteuse, facile, savoureux