Description
Un rôti de bœuf juteux accompagné de légumes rôtis, parfait pour un repas chaleureux et réconfortant.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 1 rôti de bœuf (1 kg)
- 6 pommes de terre, coupées en deux
- 4 carottes, coupées en morceaux
- 2 oignons, coupés en quartiers
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 branche de romarin
- Sel et poivre au goût
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C.
- Placez le rôti dans un plat.
- Ajoutez les pommes de terre, les carottes et les oignons autour du rôti.
- Arrosez d’huile d’olive.
- Ajoutez le romarin, salez et poivrez.
- Faites cuire pendant 1 heure, en arrosant régulièrement le rôti avec le jus.
- Laissez reposer 10 minutes avant de trancher et servir.
Notes
Assurez-vous d’assaisonner suffisamment et de ne pas oublier de laisser reposer la viande pour une texture optimale.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 5g
- Sodium: 600mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 5g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 90mg
Mots clés: roast beef, oven recipe, comfort food, family meal, traditional recipe