Description
Un plat de viande tendre et savoureuse, mijoté à la perfection dans une sauce sucrée-salée.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 2–3 lbs de rôti de palette
- 2 lbs de rôti côte croisée désossé
- 3–4 gousses d’ail
- 1/4 cuil à thé d’ail en pot
- 2 cuil à thé d’huile végétale
- 1 cuil à table de gingembre râpé
- 1/4 tasse d’eau
- 2 cuil à table de vinaigre de riz
- 1/4 tasse de cassonade
- 1 cuil à table de sauce soja
- 2 cuil à table de sauce aux huîtres
- 2 cuil à table de ketchup
Préparation
- Fais chauffer un chaudron : Saisir les rôtis des deux côtés, en les faisant bien dorer.
- Entre dans le vif du sujet : Fais des entailles dans la viande et insère les morceaux d’ail.
- Mise en mijoteuse : Mets les rôtis dans la mijoteuse.
- Prépare la sauce : Dans un bol, mélange tous les ingrédients de la sauce et verse-le sur la viande.
- Cuisson à feu doux : Laisse mijoter à bas régime pendant 480 minutes.
- Émietter la viande : Quand elle est prête, sors la viande et déchire-la à la fourchette.
- Fais réduire la sauce : Ajoute un mélange de fécule de maïs et d’eau pour épaissir.
- Servir avec amour : Accompagne de purée de pommes de terre ou de riz.
Notes
Saisissez la viande pour plus de goût et n’hésitez pas à ajouter des légumes dans la mijoteuse.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 30g
- Sodium: 700mg
- Fat: 24g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 29g
- Fiber: 1g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 100mg
Mots clés: Rôti, Général Tao, mijoteuse, recette facile, viande, dîner