Description
Un rôti de porc savoureux enrobé d’un mélange sucré d’érable et d’orange, parfait pour impressionner vos proches.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 1 pièce de palette de porc
- 1/2 tasse de sirop d’érable
- 1 orange (jus et zeste)
- 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
- 1 cuillère à café de thym séché
- Sel et poivre au goût
- 1 tasse de bouillon de poulet
- 2 oignons, tranchés
Préparation
- Préchauffez le four à 160°C (320°F).
- Dans un bol, mélangez le sirop d’érable, le jus et le zeste d’orange, la moutarde, le thym, le sel et le poivre.
- Placez la palette de porc dans une grande rôtissoire et ajoutez les oignons tranchés autour.
- Versez le mélange sur la palette et ajoutez le bouillon de poulet.
- Couvrez la rôtissoire de papier d’aluminium et enfournez pendant environ 3 heures.
- Retirez le papier aluminium et laissez dorer pendant 30 minutes supplémentaires.
- Servez chaud avec la sauce à l’érable et à l’orange.
Notes
Vous pouvez remplacer le thym par de l’origan ou du romarin, et les oignons par des carottes si désiré.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 10g
- Sodium: 500mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg
Mots clés: rôti de porc, sirop d'érable, plat sucré, orange, recette facile