Description
Un mélange d’épices savoureux qui rehausse toutes vos viandes grillées avec des saveurs mexicaines authentiques.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 2 c. à soupe de cassonade
- 2 c. à soupe d’assaisonnement au chili à la mexicaine
- 1 c. à soupe de paprika fumé
- 1 c. à soupe de poudre d’ail
- 1/2 c. à thé de cumin moulu
- 1/2 c. à thé de sel
- Viande à griller (poulet, porc, bœuf ou tofu)
- Un peu d’huile
Préparation
- Choisissez votre pièce de viande à griller.
- Badigeonnez la viande d’un peu d’huile.
- Enrobez la viande avec la marinade sèche en frottant bien.
- Faites cuire selon votre méthode préférée.
Notes
Peut être préparé à l’avance pour un goût encore plus riche. Se conserve plusieurs semaines dans un bocal hermétique au réfrigérateur.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 150
- Sugar: 10g
- Sodium: 300mg
- Fat: 1g
- Saturated Fat: 0g
- Unsaturated Fat: 1g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 37g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 0mg
Mots clés: rub, épices mexicaines, barbecue, marinade