Description
De délicieux biscuits sablés garnis de confiture, faciles à préparer et remplis de douceur.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 250 g de farine
- 125 g de sucre en poudre
- 125 g de beurre ramolli
- 1 œuf
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 pincée de sel
- Confiture de framboises, de fraises ou d’un autre goût
Préparation
- Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre et le sel. Ajoutez le beurre ramolli en petits morceaux et mixez jusqu’à obtenir une consistance sableuse. Ajoutez l’œuf et l’extrait de vanille, puis mélangez jusqu’à homogénéiser.
- Formez une boule et enveloppez la pâte dans du film alimentaire. Laissez reposer au réfrigérateur pendant environ 30 minutes.
- Préchauffez le four à 180°C et tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
- Abaissez la pâte à environ 3 mm d’épaisseur. Découpez des formes avec des emporte-pièces.
- Disposez les biscuits sur la plaque et enfournez pendant 10 à 12 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés. Laissez refroidir.
- Étalez la confiture sur les biscuits pleins et garnissez avec ceux ayant un trou au centre. Laissez reposer quelques minutes.
- Conservez dans une boîte hermétique.
Notes
Évitez d’abuser de la farine lors de l’étalement et assurez-vous que la pâte repose.
Nutrition
- Serving Size: 1 biscuit
- Calories: 150
- Sugar: 10g
- Sodium: 50mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 20mg
Mots clés: sablés, biscuit, confiture, dessert