Description
Des biscuits croustillants et fondants à base de beurre, parfaits pour toutes les occasions.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 150 g de beurre doux mou
- 80 g de sucre glace
- 1 c. à café d’extrait de vanille
- 1 jaune d’œuf
- 250 g de farine
- 1 pincée de sel
Préparation
- Crème le beurre et le sucre dans un saladier jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
- Ajoute le jaune d’œuf et l’extrait de vanille, mélange bien.
- Ajoute la farine et le sel, mélange d’abord avec une spatule puis avec les mains pour former une boule de pâte.
- Enveloppe la pâte dans du film alimentaire et mets-la au frigo pendant 1 heure.
- Étale la pâte sur environ 4 à 5 mm d’épaisseur.
- Découpe des étoiles avec un emporte-pièce et dispose-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Fais cuire à 170°C pendant 10 à 12 minutes jusqu’à légère dorure.
- Laisse refroidir complètement sur une grille avant de servir.
Notes
Assurez-vous de bien réfrigérer la pâte et d’éviter de trop mélanger la pâte pour des biscuits parfaits.
Nutrition
- Serving Size: 1 biscuit
- Calories: 180
- Sugar: 8g
- Sodium: 75mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 22g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 25mg
Mots clés: biscuits, dessert, sablés, pâtisserie, étoile