Description
Une salade de chou crémeuse simple mais délicieuse qui réunit les gens autour de la table.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 1/2 petit chou grossièrement coupé
- 1/2 oignon jaune grossièrement coupé
- 1 carotte grossièrement coupée
- 3/4 à 1 tasse de vraie mayonnaise
- 1/3 tasse de lait
- 2 c. à soupe de vinaigre blanc
- 4 c. à soupe de sucre blanc
- 1 c. à thé de moutarde de Dijon
- 1/4 tasse de ciboulette ou de persil séché
- Sel et poivre du moulin
Préparation
- Dans un robot culinaire, ajoutez le chou, la carotte et l’oignon. Mélangez à haute puissance jusqu’à obtenir de minuscules morceaux.
- Déplacez le mélange de chou dans un bol à salade et réservez.
- Dans un autre bol, mélangez le reste des ingrédients (la sauce) jusqu’à obtenir une consistance homogène.
- Incorporez la sauce au mélange de chou et réfrigérez au moins une heure avant de servir.
Notes
Pour un goût optimal, laissez reposer la salade au réfrigérateur avant de servir. Vous pouvez ajuster la douceur selon vos préférences.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 8g
- Sodium: 300mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 22g
- Fiber: 2g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 5mg
Mots clés: salad, creamy, coleslaw, easy recipe, side dish