Description
Une salade rafraîchissante et crémeuse, parfaite pour l’été et les barbecues.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 2 concombres frais
- 200 g de crème fraîche épaisse
- 1 petit bouquet d’aneth frais
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1 cuillère à soupe de vinaigre doux (facultatif)
- Sel et poivre au goût
Préparation
- Laver les concombres et les couper en fines rondelles. Saler légèrement et laisser dégorger pendant 10 minutes.
- Dans un saladier, mélanger la crème fraîche avec le jus de citron, et assaisonner avec sel et poivre.
- Incorporer l’aneth finement ciselé à la crème.
- Ajouter les rondelles de concombre à la sauce et mélanger délicatement.
- Mets au frais pendant au moins 30 minutes avant de servir.
Notes
Évitez de ne pas laisser égoutter les concombres pour éviter une texture aquatique. Ajustez le sel selon votre goût.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 180
- Sugar: 3g
- Sodium: 150mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 8g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 30mg
Mots clés: salad, cucumber, creamy, summer recipe, easy recipe