Description
Une salade de pâtes fraîche et colorée avec du pesto rouge et des tomates cerises juteuses, parfaite pour un repas rapide et savoureux.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 300g de pâtes penne
- 200g de tomates cerises, coupées en deux
- 100g de pesto rouge
- 50g de fromage Parmesan râpé
- Basilic frais pour la garniture
Préparation
- Fais cuire les pâtes selon les instructions du paquet dans de l’eau salée.
- Égoutte et laisse refroidir.
- Dans un grand bol, mélange les pâtes refroidies avec le pesto rouge et les tomates cerises coupées en deux.
- Ajoute le fromage Parmesan râpé et mélange délicatement.
- Garnis de basilic frais avant de servir.
- Pour un goût encore meilleur, laisse mariner au réfrigérateur pendant 30 minutes avant de servir.
- Optionnel: Remplace les tomates cerises par des poivrons grillés si désiré.
Notes
Cette salade se conserve bien au réfrigérateur et peut être préparée à l’avance.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 6g
- Sodium: 450mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 4g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 25mg
Mots clés: salade de pâtes, pesto rouge, tomates cerises, plat rapide, recette facile, cuisine italienne