Description
Une salade rafraîchissante de pâtes crémeuses à la goberge, parfaite pour l’été.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 500 g de pâtes courtes (des elbow, des fusilli ou même des conchiglie)
- 250 g de goberge, hachée
- 1 poivron vert, coupé en dés
- 1 poivron rouge, coupé en dés
- 2 oignons verts, ciselés
- 1 branche de céleri, coupée en dés
- 1/2 c. à thé d’aneth séché
- 1/2 c. à thé de graines de céleri
- 1/4 c. à thé de paprika
- Sel et poivre du moulin, au goût
- 1/3 tasse de mayonnaise
- 1/2 tasse de crème sûre 1%
- 1/3 tasse de vinaigrette française
Préparation
- Dans un grand chaudron d’eau bouillante salée, cuire les pâtes jusqu’à ce qu’elles soient ‘al dente’.
- Pendant ce temps, préparer la sauce en mélangeant tous les ingrédients de la sauce dans un bol. Réserver au réfrigérateur.
- Lorsque cuites, égoutter les pâtes et les rincer à l’eau froide.
- Mettre les pâtes dans un grand bol.
- Ajouter le reste des ingrédients ainsi que la sauce. Mélanger délicatement.
Notes
Peut être préparée la veille pour de meilleures saveurs. Se conserve jusqu’à 3 jours au réfrigérateur.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 6g
- Sodium: 350mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 30mg
Mots clés: salad, pasta, summer recipe, creamy dressing, quick meal