Description
Une salade fraîche de pâtes fusilli associées à des tomates cerises et du pesto rouge, parfaite pour les pique-niques ou les barbecues.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 300 g de pâtes fusilli
- 200 g de tomates cerises
- 100 g de pesto rouge
- 50 g de Parmesan râpé
- Basilic frais pour la garniture
- Sel et poivre au goût
Préparation
- Faites bouillir une grande casserole d’eau, en la salant généreusement. Ajoutez vos pâtes fusilli et faites-les cuire jusqu’à ce qu’elles soient al dente.
- Égouttez et rincez les pâtes sous l’eau froide.
- Dans un grand bol, mêlez les pâtes refroidies avec le pesto rouge.
- Ajoutez les tomates cerises coupées en deux et le Parmesan râpé. Mélangez délicatement.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
- Garnissez de basilic frais avant de servir.
Notes
Peut être préparé à l’avance et conservé au réfrigérateur pendant 2-3 jours.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 250mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 30mg
Mots clés: salad, pasta, vegetarian, summer dish, quick meal