Description
Une salade de pâtes italienne colorée et savoureuse, parfaite pour un déjeuner léger ou un apéro surprise.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 250 g de pâtes (penne, farfalle ou fusilli)
- 150 g de tomates cerises
- 100 g de mozzarella
- 6 à 8 tranches de prosciutto
- Quelques feuilles de roquette ou de basilic
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- Sel et poivre
Préparation
- Cuire les pâtes : Faites bouillir une grande casserole d’eau salée. Jetez-y vos pâtes et laissez-les cuire jusqu’à ce qu’elles soient al dente.
- Rincer : Une fois cuites, égouttez-les et rincez-les sous l’eau froide.
- Préparer les ingrédients : Coupez les tomates cerises en deux et découpez la mozzarella en dés.
- Préparer le prosciutto : Déchirez-le en morceaux.
- Mélanger : Dans un grand saladier, mélangez vos pâtes refroidies avec les tomates, la mozzarella, le jambon et quelques feuilles de roquette ou de basilic.
- Assaisonnez : Ajoutez l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre. Mélangez délicatement.
- Servez froid : Servez la salade bien froide.
Notes
Peut être préparée à l’avance et se garde jusqu’à trois jours au réfrigérateur.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 600mg
- Fat: 16g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 3g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 30mg
Mots clés: salade de pâtes, recette italienne, dîner facile