Description
Une salade de pâtes rafraîchissante avec des crevettes et du surimi, parfaite pour les pique-niques et les barbecues.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 250 g de pâtes farfalle, fusilli ou coquille
- 150 g de flocons de surimi ou de bâtonnets coupés
- 100 g de crevettes cuites décortiquées
- 1 tomate, coupée en dés
- 1/2 concombre, coupé en demi-tranches
- 3 cuillères à soupe de mayonnaise
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- Sel et poivre au goût
- Ciboulette ou aneth (facultatif)
Préparation
- Fais cuire les pâtes dans de l’eau bouillante salée jusqu’à ce qu’elles soient al dente. Égoutte-les et laisse-les refroidir.
- Coupe le surimi en petits morceaux.
- Découpe la tomate en dés et le concombre en demi-tranches.
- Dans un saladier, mélange les pâtes, le surimi, les crevettes, la tomate et le concombre.
- Ajoute la mayonnaise et le jus de citron, puis assaisonne avec du sel, du poivre, et mélange délicatement.
- Saupoudre de ciboulette ou d’aneth si désiré, et sers frais.
Notes
Évite de surcharger en mayonnaise pour une meilleure saveur. Prépare tous les ingrédients à l’avance pour un résultat optimal.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 14g
- Cholesterol: 60mg
Mots clés: salad, pasta salad, seafood salad, summer recipe, quick meal