Description
Une salade colorée et savoureuse qui combine pâtes, pesto rouge et olives noires pour un goût de vacances.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 300g de pâtes (fusilli)
- 100g d’olives noires dénoyautées
- 100g de pesto rouge
- 50g de feta émiettée
- Roquette pour garnir
- Un filet d’huile d’olive (facultatif)
Préparation
- Fais cuire les pâtes : Suis les instructions sur le paquet pour une cuisson al dente.
- Égoutte-les : Une fois cuites, égoutte-les et laisse-les refroidir.
- Mélange tout ça : Dans un grand saladier, mélange les pâtes refroidies avec les olives noires et le pesto rouge jusqu’à ce que tout soit bien enrobé.
- Ajoute la feta : Émiette la feta sur le mélange.
- Garnis avec la roquette : Ajoute un peu de verdure pour la couleur.
- Verse un petit filet d’huile d’olive (optionnel) pour un goût supplémentaire.
Notes
La salade peut être préparée la veille et se conserve bien au réfrigérateur pendant 3-4 jours.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 2g
- Sodium: 500mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 20mg
Mots clés: salad, pasta, pesto, vegetarian, quick meal