Description
Une salade italienne pleine de pommes de terre, œufs, et jambon, idéale pour les pique-niques.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 600 g de pommes de terre
- 4 tranches de jambon cuit
- 3 œufs
- 3 tomates
- 100 g de cornichons
- 4 cuillères à soupe de mayonnaise
- 1 cuillère à soupe de crème (facultatif)
- Sel et poivre
Préparation
- Faites cuire les pommes de terre dans de l’eau bouillante salée pendant 20 minutes.
- Laissez-les refroidir légèrement, puis épluchez-les et coupez-les en cubes.
- Faites bouillir les œufs pendant 9 minutes.
- Coupez les tomates en petits cubes, les cornichons en tranches et le jambon en lanières.
- Dans un grand saladier, mélangez les pommes de terre, les œufs, les tomates, les cornichons et le jambon.
- Ajoutez la mayonnaise et la crème, le sel et le poivre. Mélangez bien.
- Réfrigérez avant de servir.
Notes
Cette salade peut être préparée à l’avance et se bonifie avec le temps.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 4g
- Protein: 18g
- Cholesterol: 150mg
Mots clés: salad, Italian, summer, picnic, potatoes, eggs, ham