Description
Une marinade facile et délicieuse qui transforme le saumon en un plat savoureux et irrésistible.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 1 lb (455 g) de saumon
- Sel
- Poivre
- Poudre d’ail
- 1/3 de tasse (90 ml) de sauce soja
- 1/3 de tasse (90 ml) de cassonade
- 1/3 de tasse (90 ml) d’eau
- 1/4 de tasse (65 ml) d’huile végétale
Préparation
- Assaisonne les filets de saumon avec du sel, du poivre et de la poudre d’ail.
- Place les filets dans un sac ziplock.
- Dans un bol, combine la sauce soja, la cassonade, l’eau et l’huile végétale. Mélange bien.
- Verse la marinade dans le sac ziplock et secoue pour bien enrober le saumon.
- Réfrigère pendant au moins 1 heure.
- Pour la cuisson, fais cuire au four à 200 °C (400 °F) pendant 12 à 15 minutes ou 5 à 7 minutes de chaque côté sur le barbecue.
Notes
Ne pas négliger le temps de marinade pour une saveur optimale. Éviter de trop cuire le saumon.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 300
- Sugar: 12g
- Sodium: 900mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 0g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 70mg
Mots clés: marinade, saumon, recette facile, plat rapide, pêche