Description
Une sauce à pizza maison facile à préparer, pleine de saveurs et parfaite pour vos soirées pizza.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 3 c. à soupe de beurre ou d’huile
- 1/2 tasse (20 gr) de feuilles de céleri hachées
- 1 branche de céleri hachée fin
- 1 boîte de conserve (15 oz/398 ml) de sauce tomate
- 1 oignon moyen coupé fin
- 1 c. à thé (cc) de fines herbes italiennes
- 1 c. à thé (cc) d’origan
- 1 gousse d’ail hachée fin
- 2 c. à soupe de sucre
- 1 boîte de conserve (10 oz/284 ml) de soupe aux tomates Aylmer
Préparation
- Faire dorer le beurre ou chauffer l’huile.
- Ajouter l’oignon et l’ail, les feuilles de céleri et la branche de céleri, laisser dorer.
- Ajouter la sauce tomate, la crème de tomate, les épices et le sucre.
- laisser mijoter 20 minutes, brasser assez souvent.
- Utiliser un pot de ½ tasse (125 ml) pour une pizza de 12 pouces (30 cm) et congeler en portions individuelles.
Notes
La sauce s’améliore avec le temps et peut être préparée à l’avance.
Nutrition
- Serving Size: 1/2 tasse
- Calories: 150
- Sugar: 4g
- Sodium: 300mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 2g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 10mg
Mots clés: sauce à pizza, sauce maison, recette italienne, soirée pizza