Description
Une sauce polyvalente qui transforme n’importe quel plat en une explosion de saveur.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 150 g de mayonnaise
- 2 cuillères à soupe de yaourt nature ou de crème fraîche
- 1 cuillère à soupe de concentré de tomates
- 1 cuillère à café de sauce sriracha
- 1 cuillère à café de paprika fumé
- 1 gousse d’ail hachée
- 1 cuillère à café de miel
- 1 cuillère à soupe de jus de citron ou de vinaigre de cidre
- 1 cuillère à soupe de ciboulette ou de persil frais
- Sel et poivre au goût
Préparation
- Dans un bol, mélange la mayonnaise avec le yaourt nature et le concentré de tomates jusqu’à obtenir une base homogène.
- Incorpore la sauce sriracha, le paprika fumé, l’ail haché et le miel, puis mélange le tout.
- Ajoute le jus de citron ou le vinaigre de cidre pour équilibrer les saveurs.
- Sale et poivre à ta guise, puis ajoute la ciboulette ou le persil frais.
- Place la sauce au réfrigérateur pendant au moins 15 minutes avant de servir.
- Utilise comme sauce pour burgers, wraps, tacos ou pour tremper des légumes crus et frites.
Notes
Cette sauce se conserve dans un pot hermétique au frigo pendant 3 à 5 jours.
Nutrition
- Serving Size: 1 cuillère à soupe
- Calories: 100
- Sugar: 3g
- Sodium: 250mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 3g
- Fiber: 0g
- Protein: 1g
- Cholesterol: 10mg
Mots clés: sauce, épicée, mayonnaise, recette facile, condiment